שבעה טיפים תזונתיים לרגל ראש השנה

אחת ההחלטות שחוזרות אצל אנשים רבים היא הרצון לשינוי בריאותי. רבים מאיתנו אינם אוכלים כפי שבאמת היו רוצים, ומוצאים עצמם "טורפים" אוכל שאינו מזין במיוחד כדי לסתום את הרעב, וזאת במקום להקדיש זמן ומחשבה למזון אותו הם אוכלים.

החלטה נוספת שכדאי לשקול היא להתמיד בפעילות גופנית, החלטה שאינה קלה מבחינה פיזית ונפשית. לפניכם שבעה טיפים שיעזרו לכם לחיות חיים בריאים ורגועים יותר, וכן יספקו לכם ידע ומוטיבציה בכדי להתחיל בשינוי.

למידע נוסף בנושא תזונה וראש השנה היכנסו לפורומים:
פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות
פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
פורום תזונה טבעית, תזונה נכונה
פורום תזונה קלינית
פורום תמיכה בדיאטה

מזון לגוף
הדבר החשוב ביותר לגופנו הוא האוכל שאנו מכניסים אליו. המזון שאנו אוכלים נותן לנו אנרגיה, בונה את הגוף, מעודד את הנפש ומשביע את הרעב. על כן בבואנו לאכול עלינו להקפיד לצרוך את כל אבות המזון: פחמימות (סוכרים), שומנים, חלבונים, ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים, פרוביוטיקה ומים.

מזון מלא ובריא
אם באבות המזון עסקינן, נוכל בקלות לשדרג את המזון שאנו אוכלים למאכלים בעלי ערך תזונתי גבוה יותר. מבחינת פחמימות, יש להעדיף פחמימות מלאות, כמו דגנים מלאים, לדוגמא פסטה מקמח מלא או אורז מלא. כך הרווחנו גם פחמימות, גם סיבים תזונתיים וגם ויטמינים ומינרלים.

מבחינת חלבונים, יש להעדיף חלבונים מן הצומח, במקום חלבונים מן החי, שאליהם נלווים כולסטרול ושומן רווי שאינם בריאים לנו. חלבון מן הצומח מגיע בעיקר מקטניות - סויה, למשל, נחשבת לחלבון מלא. שאר הקטניות כגון עדשים או שעועית לבנה הופכות לחלבון מלא כאשר משלבים אותן עם דגנים. גם בחלב יש חלבון, ויש לזכור שבמוצרי חלב מותסס, כמו יוגורט, יש חיידקים פרוביוטים שטובים לפעולת העיכול, ולכן נעדיף מוצרים אלה.

מבחינת ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, כדאי לאכול ירקות בכל הצבעים בכל ארוחה. כל צבע משמעותו פעילות אחרת, למשל, הירקות הירוקים מלאים בברזל וסידן ויש בהם כלורופיל - הידוע בתור אנטי אוקסידנט חזק שיכול לרפא תאים פגומים בגוף. גם פירות מאוד מומלצים, אך עדיף לאכול אותם כארוחה נפרדת - ולא אחרי האוכל, שכן הם מתסיסים את תכולת הקיבה.

פירות מהווים מקור רב לויטמינים ומינרלים וסיבים תזונתיים. בקיץ, שתיית שייק פירות ללא תוספת סוכר או או קרח יכולה להיות פינוק אמיתי. מבחינת שומנים, יש להעדיף שומנים בלתי רוויים, בין אם ממקור צמחי, כמו שמן זית או קנולה, אגוזים וזרעים, או ממקור חי כגון דגים, במיוחד דגי הים הצפוני. מומלץ למעט משומנים ממקור חי.

שתיית מים
מומלץ לשתות הרבה מים: הכמות המומלצת היא 8-10 כוסות ביום, ואם מבצעים פעילות גופנית אזי הכמות המומלצת היא 12-14 כוסות. את המים אפשר לשדרג עם עלי נענע טריים, פלחי לימון או תפוז או אפילו קינמון. כל אלו יתנו למים מימד נוסף. בנוסף ניתן לשלב תה צמחים נטול קפאין.

זמני ארוחות
מומלץ לאכול שלוש ארוחות גדולות ביום, כאשר ארוחת בוקר היא בגדר חובה, ובנוסף לשלוש הארוחות העיקריות גם שתיים קטנות בין לבין - סך הכל חמש ארוחות ביום. אם מבצעים פעילות גופנית בערב, מומלץ להוסיף ארוחת לילה. את הארוחות מומלץ לאכול בזמנים קבועים ולא להגיע למצב שבו "מתים מרעב".

יש לגוון בין הארוחות, גם בין אחת לשנייה וגם בכל יום. הגיוון הוא המפתח להורדה במשקל, שכן הגוף שלנו, בדיוק כמונו, משתעמם לאכול כל יום אותו הדבר, ולכן מאבד חיוניות והופך להיות עצל ואדיש לאוכל אותו אנו אוכלים. כמו כן יש להקפיד לא להגזים באכילה בארוחות חג כמו בראש השנה הממשמש ובא.

חשיבה חיובית
גם אם לא הקפדנו, גם אם "פישלנו", זכרו שתמיד אפשר לתקן; אז אין מה לשבור את הכלים ולוותר. פשוט עצרו, חייכו והתחילו שוב - ברגל ימין. ובכלל, חשיבה חיובית יכולה לתת לנו אנרגיה טובה וראייה אופטימית לחיים, ומה צריך יותר מזה לתחילת שנה חדשה?

פעילות גופנית
פעילות גופנית מומלצת לא רק בתקופת ראש השנה והחגים אלא על בסיס קבוע. פעילות גופנית חשובה לפעמים לנפש יותר מאשר היא חשובה לגוף. האנדורפינים שמופרשים מגופנו בזמן הפעילות גורמים לתחושת "היי" ומשפרים את מצב רוחנו. מה גם שברגע שיש לנו "זמן לעצמנו", אנו זוכים לשקט נפשי, רעיונות שנתקעו לפתע משתחררים ופתאום כל בעיה נראית לנו פתירה ואפשרית.

בני אדם הם יצורים דינאמיים. כדי לממש את מלוא הפוטנציאל שלנו עלינו להיות בתנועה ולנצל את השרירים, הריאות והקואורדינציה שלנו. זאת עובדה מוכחת שאם נקפיד לצעוד שלושה ק"מ ביום, חילוף החומרים שלנו ישתפר ויעבוד במלוא הפוטנציאל שלו.

לכתבות נוספות בנושא תזונה וראש השנה:
עוגת דבש שיכורה - וכן מיין
ראש השנה: כמה קלוריות צפויות לכם בחג?
סוכרתיים? כל הטיפים לחגים דלי פחמימות
תזונה נכונה בעת ארוחת חג ראש השנה
וידאו: מתכוני עוגות לראש השנה

חבר תומך
ראש השנה עוד רגע כאן, וזה זמן מצויין לאמץ חבר טוב שיתלהב אתנו ויתחיל אתנו את הדרך הזאת, או שיתמוך מבחוץ. אין כמו לשמוע מחבר על השינוי אותו עברנו, כמובן שמדובר בחבר אמין וטוב. אבל גם לבד זה בסדר, אולי החבר יגיע מאוחר יותר במהלך הדרך- למשל חבר שתפגשו בזמן אימון כושר או בסדנאות תזונה.



* המידע המופיע כאן אינו מהווה המלצה לנקיטת הליך רפואי כזה או אחר. כל המסתמך על המידע המוצג עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה בכפוף לתנאי השימוש באתר